Latest topics
Similar topics
Đăng Nhập
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM KỴ NHAU KHI ĂN UỐNG
:: BỆNH HỌC
Trang 1 trong tổng số 1 trang
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM KỴ NHAU KHI ĂN UỐNG
Hàng ngày chúng ta sử dụng nhiều loại thực phẩm để ăn khác nhau, nhưng không biết trong số thực phẩm đó khi sử dụng cùng với nhau sẽ có hại cho sức khỏe như thế nào. Sau đây là một số thực phẩm kỵ nhau ta thường gặp.
GIÁ ĐẬU VÀ GAN HEO
Các nhà khoa học phân tích 100g gan heo thấy có 2,5mg đồng và giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan heo với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm cho vitamin C bị oxy hóa. Kết quả giá đậu thành chất bã không còn chất bổ.
SỮA ĐẬU NÀNH VÀ TRỨNG GÀ
Trong sữa đậu nành có chất Protidaza có tính chất ức chế sự chuyển hóa của Protein có trong trứng gà. Kết quả chúng sẽ cản trở sự hấp thụ dinh dưỡng, gây rối loạn tiêu hóa và làm mất đi một lượng Protein mà lẽ ra cơ thể được hấp thụ.
SỮA ĐẬU NÀNH VÀ ĐƯỜNG ĐEN
Trong đường đen có chất acid malic khi hòa tan trong sữa đậu nành sẽ tạo ra chất lắng tủa làm giảm chất bổ của sữa đậu nành. Mặt khác khi uống vào dễ bị đầy bụng, khó tiêu khiến hấp thu các chất khác cũng giảm. Vậy khi uống sữa đậu nành nếu muốn uống ngọt ta dùng đường kính trắng.
HẢI SẢN VÀ HOA QUẢ
Các loại hải sản đều giàu Protein và canci. Nếu trước hoặc ngay sau bữa ăn có hải sản ta ăn các loại hoa quả chứa nhiều acid tanic như nho, cam, quýt,... sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của hải sản. Ngoài ra hoa quả ăn cùng với hải sản còn có tác dụng kích thích nhu động ruột gây đầy bụng, nônmửa, ỉa chảy.
SỮA BÒ VÀ NƯỚC HOA QUẢ
Sữa bò chứa rất nhiều Protein trong đó chất Cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước hoa quả chua sẽ làm cho chất Cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho ta khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.
THỊT DÊ, THỊT CHÓ VỚI NƯỚC CHÈ
Thịt chó và thịt dê rất giàu Protein. Nếu vừa ăn thịt chó hoặc thịt dê lại uống nước chè ngay thì chất acid tanic có trong nước chè sẽ kết hợp với Protein có trong thịt chó hoặc thịt dê tạo thành chất tannalbin. Chất này có tác dụng làm giảm nhu động ruột gây ra các hậu quả: Protein sẽ khó tiêu, gây đầu bụng. Nước trong lòng ruột bị hấp thu nhiều, gây phân khô và táo bón. Chứng táo bón làm các chất động (lẽ ra được tống ra ngoài) nằm lâu trong ruột có hại cho cơ thể.
VITAMIN C VỚI CÁC LOẠI ĐỘNG VẬT CÓ VỎ SỐNG DƯỚI NƯỚC (TÔM, CUA, ỐC, HẾN,...)
Các loại động vật này chứa rất nhiều chất asen hóa trị 5 (chất này gây động cho cơ thể). Nhưng khi ta ăn các loại thực phẩm này mà ta uống vitamin C hoặc ăn các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, cà chua, mướp đắng,... sẽ làm cho asen hóa trị 5 chuyển thành asen hóa trị 3 (tức chất thạch tím) là chất rất động có thể gây chết người.
GIÁ ĐẬU VÀ GAN HEO
Các nhà khoa học phân tích 100g gan heo thấy có 2,5mg đồng và giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan heo với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm cho vitamin C bị oxy hóa. Kết quả giá đậu thành chất bã không còn chất bổ.
SỮA ĐẬU NÀNH VÀ TRỨNG GÀ
Trong sữa đậu nành có chất Protidaza có tính chất ức chế sự chuyển hóa của Protein có trong trứng gà. Kết quả chúng sẽ cản trở sự hấp thụ dinh dưỡng, gây rối loạn tiêu hóa và làm mất đi một lượng Protein mà lẽ ra cơ thể được hấp thụ.
SỮA ĐẬU NÀNH VÀ ĐƯỜNG ĐEN
Trong đường đen có chất acid malic khi hòa tan trong sữa đậu nành sẽ tạo ra chất lắng tủa làm giảm chất bổ của sữa đậu nành. Mặt khác khi uống vào dễ bị đầy bụng, khó tiêu khiến hấp thu các chất khác cũng giảm. Vậy khi uống sữa đậu nành nếu muốn uống ngọt ta dùng đường kính trắng.
HẢI SẢN VÀ HOA QUẢ
Các loại hải sản đều giàu Protein và canci. Nếu trước hoặc ngay sau bữa ăn có hải sản ta ăn các loại hoa quả chứa nhiều acid tanic như nho, cam, quýt,... sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của hải sản. Ngoài ra hoa quả ăn cùng với hải sản còn có tác dụng kích thích nhu động ruột gây đầy bụng, nônmửa, ỉa chảy.
SỮA BÒ VÀ NƯỚC HOA QUẢ
Sữa bò chứa rất nhiều Protein trong đó chất Cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước hoa quả chua sẽ làm cho chất Cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho ta khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.
THỊT DÊ, THỊT CHÓ VỚI NƯỚC CHÈ
Thịt chó và thịt dê rất giàu Protein. Nếu vừa ăn thịt chó hoặc thịt dê lại uống nước chè ngay thì chất acid tanic có trong nước chè sẽ kết hợp với Protein có trong thịt chó hoặc thịt dê tạo thành chất tannalbin. Chất này có tác dụng làm giảm nhu động ruột gây ra các hậu quả: Protein sẽ khó tiêu, gây đầu bụng. Nước trong lòng ruột bị hấp thu nhiều, gây phân khô và táo bón. Chứng táo bón làm các chất động (lẽ ra được tống ra ngoài) nằm lâu trong ruột có hại cho cơ thể.
VITAMIN C VỚI CÁC LOẠI ĐỘNG VẬT CÓ VỎ SỐNG DƯỚI NƯỚC (TÔM, CUA, ỐC, HẾN,...)
Các loại động vật này chứa rất nhiều chất asen hóa trị 5 (chất này gây động cho cơ thể). Nhưng khi ta ăn các loại thực phẩm này mà ta uống vitamin C hoặc ăn các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, cà chua, mướp đắng,... sẽ làm cho asen hóa trị 5 chuyển thành asen hóa trị 3 (tức chất thạch tím) là chất rất động có thể gây chết người.
cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy
thêm một ngày sống để biết yêu thương
thêm một ngày sống để biết yêu thương
daoquocthinh- lục đẳng
- Tổng số bài gửi : 189
Points : 439
Reputation : 7
Join date : 29/10/2009
Similar topics
» Những Thực Phẩm Không Nên Ăn Khi Đói
» Uong Sua co loi hay hai???
» Phần mềm PACS cho các loại máy siêu âm, nội soi, CT, MRI
» Uong Sua co loi hay hai???
» Phần mềm PACS cho các loại máy siêu âm, nội soi, CT, MRI
:: BỆNH HỌC
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Tue May 26, 2015 9:35 am by trungvn
» Liên tục chiêu sinh lớp " 1 KÈM 1"
Sat May 09, 2015 10:00 am by nobita32
» TRUNG TÂM TALENT CHIÊU SINH
Thu May 07, 2015 7:10 pm by nobita32
» Nhận biết triệu chứng mụn rộp sinh dục
Mon May 04, 2015 9:18 am by trungvn
» Hình ảnh bệnh mụn rộp sinh dục
Sun May 03, 2015 9:31 am by trungvn
» xin tài liệu hướng dẫn nhuộm và làm tiêu bản
Sat Dec 20, 2014 1:43 pm by truongminhtam2008
» Thông Báo Tuyển Sinh Lớp Chứng Chỉ Ngoại Ngữ B1, B2 Theo Khung Châu Âu
Thu Oct 02, 2014 4:44 pm by nobita32
» Học tiếng anh ở trung tâm nào tốt nhất!
Wed Apr 16, 2014 3:14 pm by nobita32
» Tuyển sinh liên thông cử nhân Xét nghiệm Y học năm 2014
Tue Mar 25, 2014 9:20 am by duocsyhanoi
» Mong các bạn trả lời gip1 mình. Mình đang cần gấp ạ. Cảm ơn nhiều ạ
Sun Dec 22, 2013 2:31 pm by worrylate1993
» TÓM TẮT HỆ THỐNG BETHESDA 2001
Fri Nov 15, 2013 2:49 pm by trolaitimnhau
» Sinh Hóa
Tue Oct 08, 2013 10:25 pm by tramduong